Мониторинг стоимости основных продуктов питания мы начали в 2022 году и по-прежнему каждые несколько месяцев сравниваем данные.
В редакции раздался звонок. «Цены растут как на дрожжах, а зарплаты и пенсии - нет! - сказал нам читатель. - Вы видите, как все подорожало?» Корреспондент вооружился блокнотом и отправился изучать цифры на ценниках.
Мониторинг стоимости основных продуктов питания мы начали в 2022 году и по-прежнему каждые несколько месяцев сравниваем данные. Для примера был взят популярный продуктовый магазин. Сегодня увидим, как изменились цены за восемь месяцев, с сентября 2023 года.
Отдел овощей и фруктов встретил относительной стабильностью. Бананы, которые осенью прошлого года поражали ценником в 175 руб., продолжают делать это и сейчас, прибавив три единицы. Молдавские и азербайджанские яблоки самых разных сортов стоят в пределах 163-256 руб. (по сравнению с осенними 139-226 руб.).
Но рядом с овощными секциями от сердца немного отлегло - то ли прошлогодний урожай оказался лучше предыдущего, то ли соседи из Поднебесной перевыполнили план и привезли к нам плоды своих трудов, но цены на некоторые овощи приятно понизились. Мытая морковь подешевела на 20% - с 66 до 55 рублей, местная немытая - с 78 до 63. Грунтовые огурцы можно купить за 99 руб., но есть и по 169 (прошлой осенью 135-163 руб.). Стабильна и непоколебима белокочанная капуста - 59 рублей за кило. Осчастливил ценой казахстанский лук - 36 рублей (а было 51). Прошлогодний картофель стоит дешевле - 40 руб. против 55, но нужно учитывать, что с тех пор он стал старше на 8 месяцев. А вот молодые пакистанские клубни заставляют отдернуть руку от прилавка - 87 рублей. Жареная картошечка получается золотой не только в кулинарном, но и в финансовом смысле.
Цены на сладкий перец вызывают желание срочно заняться садоводством и выращивать все самому. Иначе как потянуть дорогостоящий деликатес за 249-286 рубликов за кило? Видели, впрочем, и дороже - в марте прошлого года максимальные цифры уходили за 300 рублей. Но осенью снизились до 200. И вот снова началось?
Помидоры тоже стремятся ценой за границы здравого смысла - от 201 до 293 рублей, а урожайной осенью было 178. Колебания свеклы уже привычны и год от года зависят от сезона - в сентябре дешевле, весной дороже. Так и в этот раз - 73 рубля за кило против прошлогодних 39.
Зато молоко выбранной нами фирмы удерживает свою цену уже в течение полутора лет - 124 рубля за литр жирностью 2,5%, и точка. Так же стойко сохраняет цену непотрошеная горбуша - все те же 263 рубля. Навага ворошенка зимнего улова даже сделала шаг назад - 79 рублей (было 95).
Яйца, пережив пасхальную лихорадку, не спешат возвращаться к прежней стоимости: можно найти десяток и по 119 рублей, но в основном цены колеблются в пределах 149-182 (есть даже суперэлитные за 222!). Осенью было поскромнее - от 109 до 137 рублей за десяток. Но причины яичного кризиса начала года, судя по всему, до сих пор не устранены. Соответственно, заметно подорожала курица: бедра (319 рублей против прежних 300) и грудка (413 вместо 394, а филе вообще уходит за 500-рублевый горизонт). Особенно «порадовали» голени - 379 рублей против 307. Да и все мясо не стоит на месте: прибавил свиной окорок «Экстра» - с 412 до 438 руб., а также вареная молочная колбаса - с 224 до 233.
Сливочное масло, которое раньше можно было приобрести за 252 рубля за 200 г, тоже «возвысилось» в стоимости до 269, но при этом пачка «похудела» до 180 г, то есть в реальности рост оказался еще больше. Подсолнечное масло изо всех сил тянется за своим сливочным собратом - ушло в плюс со 131 до 140 рублей за литр.
Рыбные консервы подорожали в среднем на 10% - сайра с 206 до 225 рублей, скумбрия - со 120 до 140. Зато подешевела на рубль бурятская и орская тушенка. Но по ощущениям сохранение цены отразилось на качестве.
Сахар и рис «японка» бьют ценовые рекорды - рост цен за килограмм составил 18 руб. (с 82 до 100) и 20 руб. (со 120 до 140) соответственно. Рис попроще производства Китая можно взять и за 88.
Но есть и повод для позитива. Сразу на 20% подешевела гречка - с 60 до 50 руб. Это самая низкая цена за более чем два года. Практически на том же месте сохраняются цены на чай, а вот популярный растворимый кофе не радует кошелек - подорожал с 203 до 220 руб. за пачку массой 75 граммов. На 7 рублей дороже стал килограмм муки, а за ним ожидаемо подтянулся и хлеб - с 30 до 35.
Но самый коварный удар поджидал покупателей-сладкоежек у стенда с любимыми конфетами «Приморские». С 1 мая вся продукция крупного приморского производителя сильно подорожала. Само предприятие никаких комментариев не дает, но эксперты связывают переписку ценников с выросшей ценой на какао-бобы. Как бы то ни было, коробка «Птички», которую осенью можно было взять за 415 руб., теперь отдают за 608. Это почти 50%-ная прибавка! Но, как выяснилось, цена, которая кажется космической, еще не так уж и велика - в фирменных магазинах заветная коробка стоит 615 руб., а в одной из торговых точек города нашлась даже за 650. Конфеты нашего детства и фирменный товар Приморья окончательно перекочевал в раздел деликатесов, которые покупаются только по большим праздникам.
В целом, взглянув на цифры, понятно - продукты в основе своей продолжают дорожать. Где на пару рублей, где на 20-30%. В летний сезон можно будет ожидать снижения цен на местные овощи-фрукты. Но суровые майские заморозки в западной части России, по оценкам специалистов, уже сейчас предвещают слабый урожай пшеницы, кукурузы, фруктов и некоторых других культур и, соответственно, рост цен. Сбудутся ли пессимистичные прогнозы мировых аналитиков, узнаем осенью.
Оксана СЕЗИК.
