Уссурийск - город магазинов и торговых центров, поэтому профессия продавца очень востребована. Корреспондент
«Коммунара» решил один день поработать за прилавком.
Начало карьеры
Директор небольшого продуктового магазина в спальном районе города был в курсе, кто я, а вот напарницу для чистоты эксперимента решили не ставить в известность. Мне предстояло заступить на полную смену - с 9 до 22 часов. Приехав пораньше, прослушала инструктаж о пользовании электронной кассой, примерила форменный красный халат и постаралась запомнить, какие товары есть в наличии. Вскоре подошла второй продавец, судя по всему, с огромным опытом работы в еще советских магазинах.
- Новенькая? - с места в карьер начала она инструктаж. - Как раз нужно вымыть холодильники! Заодно и узнаешь, где что лежит.
Следующих часа полтора пришлось посвятить познанию глубокого внутреннего мира местных морозилок. Мясо перегружалось в тазы и корзины, полуфабрикаты и мороженое - в другие холодильные камеры, все нужно было делать оперативно, быстро бегать между залом и подсобкой, скрести наросшую ледяную шубу ножом и выносить получившийся снег, а затем все мыть и раскладывать обратно, красиво и по срокам годности.
Одновременно в зал заходили торговые агенты и покупатели, так что я принимала и пересчитывала булки хлеба, накладывала картошку, разыскивала в недрах подсобки завалившуюся неизвестно куда бутылку «Монастырки» со вкусом граната и пыталась выяснить, почему на упаковке масла практически нечитаемая дата выпуска.
Около полудня, оценив мои умственные и физические способности, напарница сообщила, что может оставить на мои плечи торговлю, а сама сбегает домой, покормить внука. И исчезла почти на три часа.
Оставаться на хозяйстве одной было страшновато. Продав паре местных жителей молоко и банку тушенки, я приободрилась, но тут начались первые проблемы. Они явились в лице хмурого мужчины, который купил кефир, но уже через десять минут в гневе ворвался обратно в магазин. «Нюхайте! Нюхайте это!» - шумел он и подсовывал к лицу открытую бутылку. Пахло оттуда скверно, было понятно - продукт испорчен. Я сверила сроки годности, убедилась, что они в порядке. Судя по всему, были нарушены условия производства или транспортировки. Улыбаясь изо всех сил (как учили), объяснила ситуацию, предложила вернуть деньги, но покупателя такой поворот не устраивал. «Мне не нужны деньги, нужен кефир!» - бушевал он. Продукции этой марки больше не было, я предложила другую, дороже на 23 рубля. Мужчина вырвал бутылку из рук и направился к выходу. Когда заикнулась о доплате, презрительно бросил через плечо: «Я что, вам еще и платить за это все должен?». Что ж, видимо, компенсировать разницу мне придется за свой счет.
Преступление и наказание
Днем поток покупателей был небольшой. Многие, особенно пенсионеры, любили поговорить, и за какой-то час я узнала рецепт настоящей окрошки на квасе, историю переезда на Дальний Восток, дала несколько советов по воспитанию молодой мамочке и начала профессионально разбираться в чупа-чупсах. Одновременно поняла, что за детьми и подростками, особенно за компаниями, нужно следить в оба.
Возле самой двери располагались два холодильника с мороженым, и оба не запертые. Поэтому, когда маленькое помещение внезапно наполнила толпа из шести-семи подростков, насторожилась. Вскоре схема стала понятна. Один из них заговаривал зубы и пытался послать меня то в подсобку за лимонадом, то за стремянкой - снять со стены пачку сухариков. На его беду, все это оказалось под рукой, отвлечь не получалось. А заметив, как один из них слишком плотно прижимается к холодильнику, я решительно вышла из-за прилавка в зал.
Подростки начали метаться, воришка бросился к выходу, за ним и остальные. Выглянув наружу, увидела, что мальчишки умудрились похитить не какой-то маленький стаканчик, а дорогущую емкость с импортным продуктом и сейчас неспешно удаляются прочь. Схватив ключи, быстро заперла дверь магазина и побежала за ними. Это стало для похитителей полной неожиданностью, они подпрыгнули и бросились наутек. Я неслась следом, помня, что коробка мороженого стоит почти 600 рублей, и эдак можно совсем остаться без зарплаты. По пути кричала: «У нас камеры в магазине стоят, если не вернете, в милицию заявление напишу!» Мы дали два витка вокруг соседнего дома, но куда там корреспонденту, который в молодости прогуливал уроки физкультуры, до быстроногих мальчишек! Убежали.
На мое счастье, спринтерский забег привлек внимание общественности, и вскоре в магазин заглянули две местные бабульки. Они опознали малолеток и даже сообщили номер квартиры, где живет один из них. Во второй половине дня в магазин пришел зыркающий исподлобья подросток, повертел головой, увидел установленные в углу камеры наблюдения и, скривившись, заплатил за мороженое.
Как оказалось, работа продавца требует физической силы и выносливости. Таскание из подсобки в зал упаковок с напитками (в каждой по шесть 1,5-литровых бутылок) и распределение их по полкам вполне может заменить силовые тренировки, а если учесть, что с ними приходится бегать по двадцать-тридцать раз туда-сюда, то и кардио. Но вместе с вернувшейся напарницей мы постепенно одолели всю ежедневную магазинную рутину: проверка холодильников на предмет просрочки, составление заявок, раскладывание нового товара, сверка и наклеивание ценников, фасовка печенья, сахара и круп.
Предъявите паспорт
После пяти часов вечера наступило самое горячее время, когда уставший народ направляется с работы домой и по пути заглядывает в магазин. Здесь решающее значение имеет скорость обслуживания. Мы работали быстро, как могли, умудрились сократить очередь до пары человек, и вдруг на горизонте возник один из самых сложных покупателей - тот, кто никуда не торопится и еще не решил, что именно хочет взять.
Он перебрал несколько видов колбасы и сливочного масла, вчитываясь в мелкие буквы состава. Выбраковал семь морковок из принесенных десяти. Расспросил, что мы можем посоветовать из конфет и на что они похожи по вкусу. А апогеем стала покупка печенья к вечернему чаю: мужчина включил видеосвязь со своей женой и по очереди показывал ей на телефоне все имеющиеся в магазине сладости, чтобы она высказала свое мнение. За это время к прилавку снова выстроился длинный хвост.
Уже перед самым закрытием нас посетила компания подростков лет 15-16. Одна из девочек уверенно потребовала выдать пачку сигарет, в ответ ей было предложено показать паспорт. Покупательница усилила нажим, повысила голос, я не уступала. В конце концов, оглянувшись на хихикающую компанию, юная курильщица процедила сквозь зубы: «Слышишь, не выкобенивайся, быстро дала мне сигареты! Проблем захотела? Они у тебя будут!» Пришлось достать телефон, включить камеру и попросить повторить слова для полиции. Милая девушка вышла, со всей силы пнув дверь.
- Не связывалась бы ты с ними, - не одобрила второй продавец. - Такие детки и окна ночью перебьют.
В конце смены, считая выручку, я увидела, что не хватает трехсот рублей. Пересчитала раз, два, но денег не нашла. Неужели обсчиталась? Когда чуть не со слезами показала недостачу напарнице и пожаловалась, что придется докладывать из своей зарплаты, она лишь вздохнула: «М-да, не быть тебе нормальным продавцом. Пошла бы в какое другое место работать, в библиотеку, что ли».
В библиотеку вряд ли, но в редакцию я вернулась и больше никогда не скажу, что продавец - это легкая работа.
Оксана СЕЗИК.
