Подготовка к светлому празднику Пасхи всегда была радостным и творческим процессом.

Как в былые времена, так и сейчас хозяйки пекут куличи, красят яйца, а теперь еще и соревнуются в соцсетях на самое яркое и необычное оформление стола.

Кулич и пасху большинство предпочитает без хлопот купить в магазине. А вот традиция красить яйца прочно укрепилась почти в каждой российской семье. У одних есть свои предпочтения и устоявшиеся традиции. Другие стараются каждый год придумать что-то новенькое.

Чинно-благородно, по-старому

Природные красители были пасхальной палочкой-выручалочкой еще для наших прапрабабушек и до сих пор не собираются выходить из моды. Луковая шелуха придает яйцам красивый коричневый цвет, а если обвязать перед варкой яйца бечевкой или приложить листочки растений, они будут еще и с орнаментом. До сих пор шелуха остается самой популярной краской для россиян, она собирается задолго до праздника, а некоторые магазины даже раздают ее, одновременно делая доброе дело и избавляясь от мусора. Также любители всего натурального используют свекольный сок, отвар молодой крапивы, куркуму, шпинат, петрушку и даже цветки бархатцев. Пару лет назад в соцсетях большой популярностью пользовалась идея варить яйца вместе с цветками каркаде - на фотографиях они казались ярко-фиолетовыми и очень эффектными. Но те, кто решился повторить этот эксперимент дома, разочаровались: в реальности яйца получались серо-бурого цвета, в пятнах и точках, напоминая дорожные булыжники, и хвастаться ими совсем не хотелось.

Модный перламутр

Чтобы не нарваться перед праздником на неприятный сюрприз, многие обращаются к проверенным методам и покупают наборы красок в магазинах. А уж там-то их великое разнообразие на любой кошелек.

Поклонники классики чаще всего берут порошковые красители. Набор из четырех основных цветов стоит недорого - 4-10 руб. Для удобства можно купить те же краски, но в виде таблеток. Шесть оттенков обойдутся в 17-25 рублей, а радости доставят на целую сотню.

Сейчас многие предпочитают переплатить, но купить более эффектные наборы для окрашивания. Последние пару сезонов в пасхальной моде царит перламутр - от нежного жемчуга до брутального сине-зеленого «хамелеона», а также металлические тона под серебро и золото. Можно выбрать все оттенки радуги или сосредоточиться на одной цветовой гамме. Популярна тонкая фольга, которая создает на скорлупе блестящие островки. Особенно хорошо в этом году берут наборы, в состав которых входит безопасный клей и золотые частицы. Можно рисовать на яйцах сверкающие узоры в виде спиралей, линий, цветов. Цены на такую красоту ожидаемо «возвышенные» - от 60 до 105 рублей. Если денег жаль, а блеска все-таки хочется, то в продаже есть отдельно краски с перламутровым и металлическим эффектом за 36-55 рублей.

Чтобы достичь полного великолепия, можно добавить на яичные бока наклейки - серебряные, золотые, разноцветные (от 38 руб.). А если купить самоклеящиеся стразы и бусины (еще 50 руб.), ваше крашеное яйцо засияет не хуже великих творений Фаберже.

Специально для детей созданы наборы-поделки - из яиц можно «вырастить» серебряных лошадок, разноцветных цыплят и даже единорогов. Они превращают подготовку к празднику в настоящий мастер-класс, объединяя всю семью. Цены за такие рукотворные чудеса невысоки - в пределах сотни рублей.

А есть-то можно?

Но в погоне за внешним эффектом не забывайте - не все краски одинаково безопасны. Присмотревшись к составу, можно увидеть массу ингредиентов с литерой Е. Некоторые безвредны, другие доставят массу проблем астматикам, аллергикам и даже гипертоникам. И скорлупа в этом случае защитой не является.

Не стоит расписывать яйца для еды фломастерами, маркерами, гуашью, масляными и акриловыми красками. Как выяснилось, вреден и способ окраски нитками и тканями - они могут содержать ядовитые химикаты.

Поэтому одним из самых дорогих наборов в магазинах (больше 100 руб.) стал «наш ответ моде на экологию» - природные красители в пакетиках. Куркума, бархатцы, краснокочанная капуста, морковь и другие овощи придают яйцам цвет без какой-либо химии.

А что делать тем, кто не любит возиться с уксусом для красок, боится химикатов или просто не хочет терять время? Самый легкий вариант -
термоэтикетки. Длинные полосы нужно нарезать на части, а затем с помощью кипятка «запаять» вареное яйцо в плотный целлофановый мундир. Стоимость невелика - от 9 до 30 рублей за ленту, занимает процесс минимум времени, а в итоге «пасхалки» смотрятся очень нарядно.

Считается, что краска на пасхальном яйце позволяет ему оставаться свежим дольше. Действительно, по мнению специалистов, «закупорка» скорлупы сохраняет яйцо съедобным в течение недели. Но в то же время рекомендуется не доводить продукт до такого почтенного возраста и хранить его не больше четырех дней. Поэтому даже если яйца получились необыкновенной красоты, съешьте их вовремя.

Диана ВОЛОДИНА.
Фото Маргариты Федуриной, Уссурийский фотоклуб.

На заметку

• Чтобы натуральные и пищевые красители легли ровнее, хорошо помойте яйца перед варкой, можно с мылом или содой. Для обезжиривания поверхности протрите их спиртом.
• Можно приготовить яйца в отваре свеклы и краснокочанной капусты, они станут песочно-желтыми и бледно-голубыми. Для получения красного и ярко-синего оттенка оставьте их в отваре на ночь.
• Канареечно-желтый цвет можно получить, положив в воду 2 ст. ложки куркумы.